Dr. Svatek - Medicinální vína
V roce 1897 založili bratři Vladimír a Vavřinec Svatkovi firmu na léčivé bylinné maltonové víno. Vybrali si strategickou polohu na Zbraslavi, blízko smíchovskému pivovaru. Maltonové víno se totiž vyrábí z pivovarnického sladu. Je do jisté míry analogií tradičních čínských a japonských rýžových vín připravovaných také z obilnin. Vladimír rád experimentoval, neustále vymýšlel nové receptury, kombinoval bylinky a sledoval léčivé účinky. Jeho bratr Vavřinec zase rád cestoval po světě, hledal a sbíral byliny o jejich účincích se učil od místních lidí. Například při jedné z cest do jižní Ameriky, narazil na tropickou liánu, od místních indiánů se dozvěděl že ji odjakživa žvýkají, když je trápí potíže s trávením. Z ní v Praze v laboratořích bratrů Svatků vzniklo léčivé víno Condurango.
Bratři Svatkové měli na počátku dvacátého století se svými léčivými sladovými víny obrovský úspěch. Sbírali ocenění na mnoha světových výstavách. A jejich výrobky se dodávaly do lázní i lékáren. Výroba rostla a kapacita pomalu přestávala stačit. Proto se na tomto místě v roce 1906 začalo se stavbou nové prostornější továrny. Byla v ní varna, kvasírna, dokvašovna a hlavně rozsáhlé vinné sklepení s obřími dubovými sudy.
Za první republiky, v době největšího boomu firmy, se vyrábělo osm druhů vín: sherry, malaga světlá i tmavá, madeira, portské, tokajské, vermut a stolní vína v půllitrových a litrových lahvích. Z malagy se později stalo malagelo, o kterém zpívá Ivan Hlas a jež se dalo za dob socialismu koupit v lékárnách, drogeriích či v ovoci a zelenině.
Firmě Svatkových se dařilo až do druhé světové války. Magistra Svatka na jejím konci nacisté popravili. A to by mohl být konec úspěšného podniku. Ale nebyl – naštěstí. Po znárodnění se sklepy staly součástí Spojených farmaceutických závodů, pozdější Spofa a Léčivých rostlin Zbraslav. Výroba podle původních receptur neustala. V šedesátých letech 20. století vyvinul Dr. Karmazín extrakt ze 7 léčivých bylin. Masážní roztok na dásně označený jako Herbadent se začal v lékárnách prodávat jako léčivý přípravek na zánět dásní a na afty v roce 1965.
V 90. letech podnik privatizovali jeho zaměstnanci, výroba ale skomírala, značku se nedařilo v konkurenci prosadit. V roce 2003 do historických sklepů zavítali dva muži, uchvátili je starožitné sklepy a bylinné lektvary a rozhodli se firmu koupit. Ve snaze zachránit kdysi slavnou značku se začali shánět po tradičních recepturách, pátrat po dobových záznamech a oživovat historii celé společnosti. V roce 2019 se 100% vlastníkem společnosti, později už Herbai a.s., stává stomatolog MUDr. Pavel Smažík. Od roku 2020 sídlí Herbadent nedaleko v nových prostorách bývalého pivovaru Braník (karta č. 1138).
