Pivovar Chříč
První písemná zmínka o pivovaru pochází z roku 1567 za rodu Lažanských. V roce 1764 získal panství Ústav šlechtičen u sv. Anděla v Praze, který jej držel ve svém vlastnictví až do roku 1906.
V roce 1904 zde začala v nájmu působit rodina Konopásků, v roce 1913 jej koupila, provozovala až do roku 1943 a během svého působení jej rozsáhle zmodernizovala. Mezi dvěma světovými válkami měl pivovar výstav okolo 1 000 hektolitrů a zásoboval hospody v nejbližším okolí.
Během druhé světové války byla výroba zastavena. Po roce 1948 začalo pivovar užívat zdejší JZD, které zde umístilo sýpky, a další prostory byly využívány jako sklady. Většina původního zařízení byla prodána do šrotu a budova celkově chátrala. Syn Josefa Konopáska, Jiří, pak dlouhou dobu působil jako sládek v pivovaru v Karlových Varech.
Plánovanou asanaci objektu odvrátila revoluce v roce 1989 a vrácení objektu původním majitelům. V roce 2009 přišlo do pivovaru občanské sdružení Propolis, jenž si vytklo za cíl přeměnit ruinu na kulturní, společenské a vzdělávací centrum s chráněnou dílnou. S pomocí stovek dobrovolníků a za přispění drobných dárců postupně areál opravuje. Ve snaze oživit pozapomenutý kraj pořádá řadu akcí pro veřejnost.
Vaření piva tady obnovili v roce 2015.
