Kynšperský pivovar (Exteriér), autor: Radomír Kočí, datum: 24.7.2021

Kynšperský pivovar

Stručné info

Právo vařit pivo dostalo město Kynšperk již v roce 1579, ale pivo začali vařit, až když toto právo bylo roku 1595 potvrzeno císařem Rudolfem II. Následně roku 1620 prošel pivovar obrovskou přestavbou, kdy starý pivovar byl stržen a postaven na jeho místě pivovar nový. V pobělohorské době v 18. století byl majetek zabaven rodu Šliků, a pivovar tak získal rod Metternichů, který zde vládl až do roku 1734. V první polovině 18. století patřil pivovar k 10-ti největším pivovarům v Loketském kraji, také vyprodukoval více jak 1 300 hektolitrů piva ročně.

V roce 1840 získal pivovar rod Haasů z Hasenfeslu, který jej vlastnil až do roku 1945. V průběhu 2. poloviny 19. století byl pivovar rozšířen a vybaven strojním pohonem. Tou dobou vyprodukoval pivovar již 10 000 hektolitrů piva ročně. Díky tomuto obrovskému rozvoji tohoto pivovaru zaniklo mnoho malých vesnických pivovarů v okolí Kynšperka, které tomto pivovaru nemohli konkurovat. Koncem 19. století a začátkem 20. století byl pivovar opět kompletně přebudován, a zachovaly se v něm pouze původní sklepy a sladovna. V tomto stavu vydržel pivovar až do současnosti. V roce 1911 byl pivovar napojen již na vodovod. V té době dokázal vyrábět již 80 000 hektolitrů piva ročně. Během 1. světové války téměř ustala výroba piva a následně po konci války již pivovar vyráběl téměř tolik piva co před válkou.

Na konci 2. světové války po odsunu německého obyvatelstva, byl pivovar zkonfiskován. V té době se pohybovala produkce okolo 30 000 hektolitrů piva ročně. Následně roku 1951 bylo rozhodnuto o likvidaci pivovaru, to nabylo platnosti dne 30. prosince 1951, kdy byl pivovar uzavřen a fungovala jen sladovna. Následně z celého pivovaru vznikly sklady.

Chátrající areál pivovaru v letech 2011 - 2013 opravila společnost Absolut Active, kde je jednatel a spolumajitel firmy ruský podnikatel Sergej Černičkin. V Rusku vlastní restaurace a obchody zaměřené na nápoje, ale už tam nechce bydlet ani podnikat. Vadí mu tamní korupce a byrokracie. Do Česka přijel poprvé v roce 2010. Chtěl vidět, odkud pochází jeho prababička, která odsud odešla až do Kazachstánu. Tam se také Černičkin narodil. Malý pivovar vyrábí 10 000 hektolitrů piva ročně, je zde také malá restaurace a hotel. V roce 2022 se Světlý Ležák 12%hm. stal absolutním vítězem mezinárodní degustační soutěže Pivní pečeť, do které bylo celkově přihlášeno více než 1000 vzorků piva.

💰 Na prodej 🍺 Na místní pivo 📢 Prohlídky 🍴 Restaurace - vím, kde jím 🛌 Ubytování ❤️ Zachráněné domy
Adresa
Sokolovská 482/40, 35751 Kynšperk nad Ohří
Rok stavby
1579
Galerie
Kynšperský pivovar (Exteriér), autor: Radomír Kočí, datum: 24.7.2021
Kynšperský pivovar - Před rekonstrukcí (Exteriér), autor: https://imaterialy.cz/
Klikněte níže na mapě na bod a uložte návštěvu domu.

Subjekty

Dům nemá přiřazeny žádné subjekty.

Časová osa

2022
V roce 2022 se navíc naše snahy zúročily, kdy se náš Světlý Ležák 12%hm. stal absolutním vítězem mezinárodní degustační soutěže Pivní pečeť, do které bylo celkově přihlášeno více než 1000 vzorků piva. [1]
2020
Po roce 2020 se začala psát nová kapitola Kynšperského piva. Po příchodu nového sládka Petr Bednáře, který se zároveň chopil i celkového řízení pivovaru, začal vývoj pivovaru nabírat jiný směr. Petr obměnil recepty a způsob výroby stávajících piv a začal vytvářet i piva zcela nová, do té doby v pivovaru nevyráběná, všechna piva však s maximálním důrazem pro dosažení co možná nejvyšší kvality vyrobeného piva. Po koronavirových krizích se situace v pivovaru dostala až na samé dno. Nicméně snaha situaci ustát nebyla marná a s vypětím sil se nám ode dna podařilo odrazit. [1]
2011
V roce 2011 se začala psát nová kapitola pivovaru v Kynšperku. Postupně byl pivovar rekonstruován na komplex pod názvem Kynšperský dvorec, který obsahuje: pivovar o kapacitě 10 000hl s možností její rozšíření a pivovarskou restauraci s kapacitou 250 míst v klenutém prostoru bývalé sladovny, v zimní a letní zahradě. [1] Chátrající areál pivovaru od roku 2011 opravuje společnost Absolut Active, kde je jednatel a spolumajitel firmy ruský podnikatel Sergej Černičkin. V Rusku vlastní restaurace a obchody zaměřené na nápoje, ale už tam nechce bydlet ani podnikat. Vadí mu tamní korupce a byrokracie. Do Česka přijel poprvé v roce 2010. Chtěl vidět, odkud pochází jeho prababička, která odsud odešla až do Kazachstánu. Tam se také Černičkin narodil. [2]
1945
Po osvobození Československa byl pivovar v roce 1945 konfiskován. Produkce se pohybovala se kolem 30 tisíc hl piva. V roce 1947 byl pivovar předán do správy ONV Sokolov jako Okresní kynšperský pivovar. [1]
1914
V době I. světové války se propadl výstav piva na desetinu rekordní produkce. Na konci dvacátých let dosahovala předválečnou produkci. Pivovar byl znovu modernizován. Největší novinkou byla instalace stáčecí linky lahví. [1]
1900
Na přelomu 19. a 20. století byl pivovar kompletně přebudován. Z původního pivovaru zůstala jen sladovna a sklepy. Vzhled pivovaru odpovídal tehdejší průmyslové architektuře a její některé prvky můžete shlédnout i dnes. Pivovar měl i moderní technologické vybavení. Varna byla šestinádobová s kotli vyhřívanými parou. V roce 1911 byl pivovar napojen na vodovod. Výstav modernizovaného pivovaru byl projektován na 80 000 hl piva ročně. [1]
1850
V druhé polovině 19. století byl pivovar rozšířen a vybaven strojním pohonem. Kapacita pivovaru byla deset tisíc hektolitrů piva ročně. Pivo je do vzdálenějších míst rozváženo vlakem. Zároveň dochází k zániku malých vesnických pivovarů v okolí Kynšperka ( Mostov, Lítov, Kaceřov), které nemohly modernímu kynšperskému pivovaru konkurovat. [1]
1840
V roce 1840 začíná nová historie pivovaru pod vedením rodu Haasů z Hasenfeslu, kteří vlastnili pivovar do roku 1945. [1]
1734
V důsledku pobělohorských konfiskací získal majetek Kynšperka včetně pivovaru rod Metternichů, kteří zde vládli až do roku 1734. V první polovině 18. století patřil Kynšperský pivovar mezi 10 největších pivovarů Loketského kraje s výstavem více jak 1300 hektolitrů piva ročně. [1]
1620
Na místě starého pivovaru byl v roce 1620 postaven nový pivovar včetně sladovny. [1]
1579
Městu Kynšperk bylo potvrzeno várečné právo z roku 1579, císařem Rudolfem II. Rok 1595 se dá považovat za rok zahájení vaření piva v Kynšperku. [1]

Literatura

K domu nění k dispozici žádná literatura.

Články

Externí galerie

Dům nemá k dispozici žádné externí galerie.

Facebook

Dům nemá k dispozici žádné Facebook odkazy.

Další odkazy

pivovar-kynsperk.cz [1]

Návštěvy

Historie návštěv domů je k dispozici v prémiové verzi.