Rodinný pivovar BERNARD

První zmínka o vaření piva ve městě pochází už z roku 1559. Roku 1754 zdejší panství získal Johann Jakob Benedikt svobodný pán z Neffzernu (1705–1785) a do roku 1756 vystavěl nový pivovar v Humpolci, přibližně v místech dnešního. Vlastníci panství se průběžně měnili a pivovar byl průběžně modernizován a přestavován, například podle projektu smíchovské strojírny Ringhoffer nebo firmy Novák & Jahn. Výroba se po roce 1908 stabilizovala na výstav přes 20 000 hektolitrů.

V období kolem druhé světové války vlastnila pivovar dcera manželů Milnerových. Po válce byl pivovar znárodněn, roku 1949 začleněn do Horáckých pivovarů Jihlava, roku 1960 pak přešel pod n. p. Jihočeské pivovary České Budějovice. Koncem osmdesátých let se počítalo s uzavřením pivovaru a již se do jeho chodu neinvestovalo.

Roku 1991 noví vlastníci vydražili podnik v aukci. Společníci Stanislav Bernard, Josef Vávra a Rudolf Šmejkal si s nadšením začali plnit svůj sen o pivovaru, který bude vařit poctivé české pivo. Postupně jej opravili a zprovoznili, rodinný pivovar v Humpolci pokračuje pod značkou Bernard. Budovy z konce 19. století dosud stojí na parcele 305/1, dochovala se i vysoká varna. Pivovar v roce 2000 také koupil v Rajhradě u Brna vlastní humnovou sladovnu. Jako vůbec první v ČR začali vařit polotmavé nealko pivo. A následně otevřeli úplně nový segment – nealko pivo s přírodními ovocnými příchutěmi.

Pivovar Bernard v roce 2025 pustil do neobvyklého projektu. Pivovar koupil dvoupodlažní budovu v Masarykově ulici sousedící s jeho areálem. Stará budova mnoho let zela prázdnotou a chátrala. Byla roky nevyužívaná, celá šedivá, zaprášená, oprýskaná. Chátrající dům pivovar přestavuje za více než 40 milionů korun na moderní bytovku, prioritně pro své zaměstnance. Podle radnice jiný zaměstnavatel ve městě touto cestou dosud nešel. Ostatní místní firmy, byť jsou třeba počtem zaměstnanců či obratem i několikanásobně větší, prozatím pro své pracovníky využívaly výhradně ubytovny. Dům pivovar nechává kompletně opravit, přestavět a o patro zvětšit. Nabídne v něm šest zcela nových bytových jednotek. Novou podobu budově dávají pracovníci stavební firmy Podzimek & synové na návrh architektonického Studia A.