Klášterní pivovar Doksany

Hlavní objekty klášterního pivovaru, které se dochovaly až do 21. století, byly postaveny v letech 1671 až 1674. V roce 1867 byl postaven třípatrový hvozd s polygonálním komínem nad sedlovou střechou. Mezi roky 1874 až 1882 v pivovaru působil sládek Matěj Brejcha. Pravděpodobně za jeho působení pivovar přešel na parostrojní provoz. Autorem s tím souvisejících nezbytných stavebních úprav pivovaru mohl být nejspíše pražský stavitel Josef Marek, který pro tehdejší majiteli areálu, rod Lexové z Aehrenthalu, navrhl už předtím i stavbu doksanského cukrovaru.

Po roce 1945 bylo panství zkonfiskováno a kromě klášterního kostela Narození Panny Marie a budovy farního úřadu bylo převedeno pod Státní statek Roudnice nad Labem. O rok později byl pivovar zrušen.

Od srpna 2017 do srpna 2020 byl chátrající klášterní pivovar ve správě Národního památkového ústavu, poté správa přešla na Úřad pro zastupování státu ve věcech majetkových. V listopadu 2023 Úřad pro zastupování státu prodal doksanský klášterní pivovar soukromé firmě. O koupi se přihlásil jediný zájemce, který nabídl 3,3 milionu korun. Pivovar je dlouhodobě chátrající.