Jatka Varnsdorf

Komplex městských jatek pochází z roku 1899, kdy jej na objednávku města jako "vzorový projekt" vystavěl stavitel Anton Möller. Technologické zařízení dodala firma Ruston. Ústřední budovou byla chladírna s vodojemem a charakteristickou věžičkou, kotelnou a komínem.

Stavební pozemek získalo město od knížete Lichtenštejna. Předání jatek do užívání proběhlo 16. října 1899 za hojné učasti obyvatel, městské rady a různých spolků, např. řeznických. Rozlehlým areálem prováděl přímo sám městský architekt, celková výměra oploceného pozemku byla 14.663 m2. Projektant zvolil halový systém budov, kdy centrální budova je chladírna (věž), po obou stranách následují jateční haly, kde se dobytek porážel, za nimi stáje, kam se dobytek vháněl přímo z vagonů přilehlé kolejové vlečky. Velkým pokrokem byl i nový způsob, kterým se transportoval jatečně zpracovaný dobytek, a to na tzv. kočkách na visutých kolejnicích s odbočkami. Jatka byla postavena z režných cihel v historizujícím slohu se secesními prvky a náklady na takto rozsáhlou stavbu se vyšplhaly na 536 097 korun. Stavba samotná se stala vzorovým objektem, pro řadu Evropských (nejen Rakousko -Uherských) měst, které si daly postavit / přestavět jatka právě podle tohoto systému a jako odborníka si přizvaly projektanta Antona Möllera. Mezi nejznámějšími jsou opravené a památkově chráněné objekty v Kraslicích a Ostravě.

Po roce 1989 tento architektonicky jedinečný areál chátrá - pouze v roce 2002 byla opravena věžička a osazeny nové hodiny, avšak další práce zamrzly na mrtvém bodě. Budoucí využití se stále hledá, projektů bylo několik (hotel, restaurace, sklady), ale žádný prozatím nebyl dotažen do konce.