Pivovar a muzeum Kozlovice

Kozlovice bývaly od 16. století sídlem tzv. valašských vojvodů, správců salaší a veškerého dobytka na hukvaldském panství. Tyto vojvody dodnes ve vsi připomíná budova tzv. Starého fojtství, na které sídlili až do roku 1844. Po roce 1945 sloužilo převážně hospodářským účelům, což se na budově velmi podepsalo.

V roce 2005 však areál koupil podnikatel Pavel Šmíra, který ihned přistoupil k nákladné rekonstrukci zdevastovaného areálu, která vyvrcholila v roce 2006 slavnostním otevřením opraveného fojtství a v roce 2008 zprovozněním Valašského pivovaru a restaurace v obnovených hospodářských staveních bývalého fojtství. Majitel se snažil zachovat historickou hodnotu budov a k opravě použil dobové stavební materiály, tedy hlavně kámen a dřevo, a to včetně šindelové střechy. Důležitým podnětem pro rekonstrukci tohoto areálu byl firemní pivovar ve Štramberku pana Šmíra, který už tři roky fungoval, ale potýkal se s akutním nedostatkem piva. Poptávka převyšovala nabídku. Takže i díky tomu vznikl tento druhý pivovar v Kozlovicích. Obyvatelé navíc dostali možnost sami rozhodnout o tom, jaké názvy budou pro zlatavý mok z Kozlovic nejlepší - vybraly tři názvy - Kozlovický fojt, Kozlovjan a Valašský vojvoda, neboť Kozlovice samotné se nazývají dědinou valašských vojvodů, kteří na jejich území kdysi sídlili a spravovali majetky pánů z Hukvald. V obci navíc působí stejnojmenný folklorní soubor. Pivovaru je postaven na zásobování vlastní restaurace a dalších podniků z firemní sítě pana Šmíry, které jsou kromě Kozlovic a Štramberku také ve Frýdlantu nad Ostravicí a na Čeladné, odkud pan Šmíra pochází.

Poté byl areál několik let mimo provoz až jej následně do správy vzala obec, který areál vlastní i v roce 2025.

Návštěvu celého areálu můžete spojit s prohlídkou tzv. Obecné školy – expozice věnované školství na vesnici na přelomu 19. a 20. století v přízemí fojtství a expozice Sakrální umění v podkroví budovy. Nejlepší zakončení prohlídky je pak v pivovaře, kde na vás čekají místní speciality a především pak výborné domácí kvasnicové pivo "kozlovický Fojt a Vojvoda".