Pivovar Prokopák
Pivovar se nachází v unikátní budově bývalého hostince U Kosů, jehož první část byla postavena podnikavým panem Antonínem Kosem v roce 1909. V roce 1926 se dostavěl taneční sál, kde se konaly pravidelné prvorepublikové taneční večery se živými kapelami a divadelní představení. Vedle toho ještě vybudoval ve 30. letech poblíž v Prokopském údolí malé veřejné koupaliště. Hostinec se stal doslova poutním místem pro obyvatele okolí.
Sláva klukovických tančíren skončila začátkem druhé světové války, kdy měla v Prokopském údolí vzniknout podzemní zbrojovka. Budova hostince byla pro účely ubytování dělníků zabrána německou armádou. S nástupem komunistického režimu již k obnově tradice hostince s tančírnou nedošlo. Budova dále posloužila např.jako obchod s potravinami nebo sklad švadlenky, přičemž rodina Kosů zde setrvale pobývala. Po revoluci sloužila tančírna jako truhlářská dílna.
Idea pivovaru Prokopák vznikla v roce 2017 jako společný sen dvou kamarádů, kteří milují pivo. Postupnými kroky se ze snu stávala skutečnost, cílem bylo zachovat tradici budovy, ve které sídlí. Jen na úspěšné vydání stavebního povolení ale majitel čekal více než 1,5 roku. Po 25 letech ale i tak odešel z původního zaměstnání v oblasti financí osobně podpořit tento nový projekt. V pivovaru s hospodou se dočkáte tradičního českého ležáku, ale i pivních speciálů, a pokrmů z lokálních surovin od menších dodavatelů, které jsou inspirované první republikou.
