Mlékárna Chudobín (Exteriér), autor: Ivošek Buch, datum: 2015

Mlékárna Chudobín

Stručné info

Továrnu v roce 1926 založil Emanuel Marek v bývalém hostinci v Sobáčově (dříve katastrální území Chudobín). V roce 1928 továrnu rozšířil o nově vybudované sklepy k uskladňování a vyzrávání sýrů. V roce 1930 zakoupil moderní automatické přístroje a rozšířil výrobu o tavené sýry bez kůry. Firma se tak stala první tavírnou sýrů na Moravě, jednou z největších v Československu.

Firma vyráběla 150 různých výrobků – sýry, másla, pasterované mléko, tvarůžky, tvaroh a jogurty. Jednou z ochranných známek firmy byla ELMA. Pod touto značkou firma prodávala výrobky jak na domácím, tak na zahraničním trhu. Vývoz mířil do Německa, Polska, Maďarska či Jugoslávie. V roce 1932 byla firma rozšířena o řeznictví vyrábějící zboží (konzervy, uzeniny) především pro armádu. V roce 1937 plánoval Emanuel Marek prodej firmy, ale než k tomu došlo, zemřel a rodina si firmu ponechala. V roce 1942 byla z rozhodnutí okupačních úřadů mlékárna a sýrárna uzavřena. Řeznictví fungovalo do roku 1952, kdy bylo znárodněno a poté zrušeno.

V areálu firmy v roce 2023 funguje restaurace STOP, kterou provozuje rodina Marků, které byl zdevastovaný majetek vrácen v restitucích.

Adresa
Sobáčov 1, 783 21 Mladeč - Sobáčov
Rok stavby
Galerie
Mlékárna Chudobín (Exteriér), autor: Ivošek Buch, datum: 2015
Klikněte níže na mapě na bod a uložte návštěvu domu.

Doplňující info


Subjekty

Dům nemá přiřazeny žádné subjekty.

Časová osa

2023
V areálu firmy dnes funguje restaurace STOP, kterou provozuje rodina Marků, které byl zdevastovaný majetek vrácen v restitucích. [1]
1952
Řeznictví fungovalo do roku 1952, kdy bylo znárodněno a poté zrušeno. [1]
1942
V roce 1942 byla z rozhodnutí okupačních úřadů mlékárna a sýrárna uzavřena. [1]
1937
V roce 1937 plánoval Emanuel Marek prodej firmy, ale než k tomu došlo, zemřel a rodina si firmu ponechala. [1]
1932
V roce 1932 byla firma rozšířena o řeznictví vyrábějící zboží (konzervy, uzeniny) především pro armádu. [1]
1930
V roce 1930 zakoupil moderní automatické přístroje a rozšířil výrobu o tavené sýry bez kůry. Firma se tak stala první tavírnou sýrů na Moravě, jednou z největších v Československu. Firma vyráběla 150 různých výrobků – sýry, másla, pasterované mléko, tvarůžky, tvaroh a jogurty. Jednou z ochranných známek firmy byla ELMA. Pod touto značkou firma prodávala výrobky jak na domácím, tak na zahraničním trhu. Vývoz mířil do Německa, Polska, Maďarska či Jugoslávie. [1]
1928
V roce 1928 továrnu rozšířil o nově vybudované sklepy k uskladňování a vyzrávání sýrů. [1]
1926
Továrnu v roce 1926 založil Emanuel Marek v bývalém hostinci v Sobáčově (dříve katastrální území Chudobín). [1]

Literatura

K domu nění k dispozici žádná literatura.

Články

O domu nejsou k dispozici žádné články.

Externí galerie

Dům nemá k dispozici žádné externí galerie.

Facebook

Dům nemá k dispozici žádné Facebook odkazy.

Další odkazy

cs.wikipedia.org [1]

Návštěvy

Historie návštěv domů je k dispozici v prémiové verzi.