Bohemilk Opočno

Původně cukrovar v Podzámčí u Opočna založil Josef Colloredo­-Mannsfeld (1813–1895) roku 1856. Šlo o druhý knížecí cukrovar na Opočensku po cukrovaru v Ledcích, založeném v letech 1835–1836 Rudolfem Colloredo­-Mannsfeldem (1772–1843). V roce 1868 podzámecký cukrovar vyhořel, modernější závod byl vzápětí postaven zde na protějším pozemku a řepnou kampaň zahájil v prosinci roku 1870.

Roku 1921 fungoval pod nově vzniklou akciovou společností Rolnický cukrovar, zemědělské a průmyslové podniky, Podzámčí, který získala do vlastnictví cukrovar a najala si bývalé knížecí cihelny v Pulicích a v Opočně, opočenský pivovar, několik hospodářských dvorů, pilu Ptáčnici a rybniční hospodářství. V roce 1922 akciová společnost zahájila přestavbu cukrovaru, na které se v roce 1924 podílela i firma V. Nekvasila. Vybavení dodaly Škodovy závody. Poslední kampaň proběhla v závodu roku 1940, následujícího roku byl provoz zastaven.

Cukrovar roku 1944 zakoupilo Mlékařské hospodářské družstvo v Opočně (viz karta Družstevní mlékárny čp. 486 v Nádražní) a adaptovalo jej podle projektu stavitele V. Buchvalda na mlékárnu. Začátkem šedesátých let se mlékárna například podílela na vývoji, který při výrobě a prodeji zmrzliny odstranil hygienická a zdravotní rizika. Výsledkem byla sušená smetanová zmrzlinová směs MIXAR a později mléčná směs FREDOMIX. Obě značky jsou od roku 1967 chráněny mezinárodní ochrannou známkou.

Po roce 1989 byla mlékárna ve vlastnictví holandských společností NUTRICIA a poté Friesland. V červnu 2005 byl úspěšně dokončen prodej mlékárny, která se tak dostala opět do českých rukou pod obchodním jménem BOHEMILK, a. s., od 1. 1. 2007 je vlastněna ryze českou společností Interlacto, pod kterou patří známá „zmrzlina z Opočna“ a společně se čtyřmi sesterskými mlékárnami v Olešnici, Jihlavě a Dolní Přími tvoří jednu rodinu, výrobky nesou jednotnou značku Bohemilk Opočno. Skupinu více než dvou desítek firem vystavěl postupně od začátku 90. let podnikatel Oldřich Gojiš. Na začátku roku 2021 majetek i exekutivu předal synovi Ondřejovi, který je lékařem. Jednou z vlajkových lodí mlékárny v Opočně je zmrzlina. V tomto segmentu se vypracovala mezi lídry trhu a úspěšně konkuruje mlékárně Hlinsko ze skupiny Agrofert (Tatra zmrzka).