Dvůr Perlová Voda

Statek, kdysi panský dvůr, má bohatou historii sahající až do 13. století. Vystřídali se tu Zajícové z Hazmburku, Šternberkové, Ditrichsteinové i Herbersteinové. Za první republiky, po pozemkové reformě, panství koupil Jaroslav Černý a několik let zde hospodařil. Na Štědrý den roku 1950 však byla jeho rodina vystěhována do malého bytu a statek jim byl zabaven. Po roce 1989 se dvůr Černým vrátil.

V roce 2010 jej odkoupil nový majitel i s okolními poli a o čtyři roky později se pustili do rozsáhlé rekonstrukce. Budova restaurace vznikla počátkem 18. století jako ovčín a wellness se nachází v prostorách bývalé konírny. Od začátku měli jasný cíl, zachovat historický ráz statku, zpřístupnit ho lidem a zároveň hospodařit s respektem k přírodě. Dvůr využívá vodu z vlastního hlubokého vrtu s kvalitou kojenecké vody. Použitou vodu z areálu čistí v kořenové čistírně a využívá k zavlažování zahrad. Pěstují zde brambory, ovoce, zeleninu, bylinky i květiny. Zavařují, pečou a vaří téměř beze zbytků, protože věří, že poctivá domácí produkce dává smysl. Podporují lokální dodavatele, spolupracují s farmáři, vinaři i včelaři. Ve vlastním minipivovaru vaří pivo Lanýž. V roce 2024 na jižní střeše stodoly vybudovali solární panely, které pokryjí téměř polovinu spotřeby elektřiny.